Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi (2 Yıllık) Taban Puanları ve Başarı Sıralaması 2026
2025-2026 YKS yerleştirme verilerine göre Türkiye'deki Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi programlarının taban puanları ve başarı sıralamaları.
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi (2 Yıllık) 3 üniversitede 3 program, 2026 en iyi başarı sırası: 1.449.965, taban puan aralığı: 237,04 - 253,43.
Bu bölüm 2 yıllık önlisans programıdır ve TYT puanı ile öğrenci alır. Mezunlar DGS ile lisans programlarına geçiş yapabilir.
HATAY MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİ
MANİSA CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ
BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ
Tabloyu yana kaydırarak tüm kolonları inceleyebilirsiniz.
| YOP Kodu | Üniversite | Program Adı Öğretim Süresi | Şehir | Üniversite Türü | Ücret/Burs | Öğretim Türü | Kontenjan** 20262025 | Doluluk/Statü*** | Yerleşen 20262025 | Taban Başarı Sırası 20262025 | Taban Puan 20262025 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 107700318 | HATAY MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİ | Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi (2 Yıllık) | HATAY | Devlet | - | Örgün | 25--- | - | ------ | 1684289- | 237.04466- |
| 102550697 | MANİSA CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ | Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi (2 Yıllık) | MANİSA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 2520 | - | ------ | 14499651440319 | 253.43325256.97439 |
| 101551105 | BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ | Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi (2 Yıllık) | BALIKESİR | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 4035 | - | ------ | 15323341655070 | 247.67052242.35331 |
Toplam 3 sonuçtan 1-3 arası gösteriliyor.
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi (2 Yıllık) Kaç Binle Kapattı?
2026 yerleştirmesinde Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi (2 Yıllık) programlarının taban başarı sıraları puan türüne göre aşağıdaki gibi gerçekleşti. Başarı sıralaması her puan türünde ayrı hesaplandığı için farklı puan türlerinin sıraları birbiriyle karşılaştırılmaz.
- TYT puan türünde 3 programın taban başarı sırası 1.449.965 ile 1.684.289 arasında değişti; Manisa Celâl Bayar Üniversitesi Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi programı en iyi sıralamayla öğrenci aldı, ortanca program yaklaşık 1.532 binle kapattı.
Tüm bölümleri kaç binle kapattıklarına göre karşılaştırmak için Hangi Bölüm Kaç Binle Kapattı sayfasına bakabilirsiniz.
TYT Puan Türünde En İyi Sıralamayla Öğrenci Alan Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi (2 Yıllık) Programları
2026 yerleştirmesinde TYT puan türünde taban başarı sırası en iyi olan 3 program.
- Manisa Celâl Bayar Üniversitesi Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Taban Puanı2026 taban puanı 253,43, başarı sırası 1.449.965
- Balıkesir Üniversitesi Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Taban Puanı2026 taban puanı 247,67, başarı sırası 1.532.334
- Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Taban Puanı2026 taban puanı 237,04, başarı sırası 1.684.289
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Yıllara Göre Ortalama Taban Puanı Trendi
Tüm üniversitelerdeki bu programın yıllara göre ortalama taban puan değişimi.
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi (2 Yıllık) Bölümü Nedir?
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi, zeytin ağacının yetiştirilmesini, sofralık zeytin işlemeyi ve zeytinyağı üretimini bir arada öğreten dört yarıyıllık bir önlisans programıdır. Zeytinin geleneksel üretim havzası Ege ve Akdeniz kıyı kuşağı olduğundan program bu bölgelerin köklü zeytin kültürüyle bütünleşir. Mezunlar tekniker unvanıyla bahçeden işleme tesisine kadar zincirin her aşamasında görev alır.
Müfredat bahçe ile tesis arasında ilerler. Zeytin tarımı, budama ve hasat yöntemleri ile bitki besleme ve gübreleme dersleri sağlıklı bir bahçenin nasıl yönetileceğini öğretir. Sofralık zeytin üretim teknolojisi salamura ve fermantasyon süreçlerini; zeytinyağı üretim teknolojisi ile zeytinyağı kimyası sıkım, ayırma ve kalite oluşumunu konu alır. Sofralık zeytin ve yağ analiz yöntemleri dersi ürünün laboratuvar kontrolünü sağlamlaştırır.
Zeytin yetiştiriciliği, kesildiği ve aşılandığı koşullar bakımından 3573 sayılı Zeytinciliğin Islahı Hakkında Kanun ile korunan bir alandır; program bu yasal çerçeveyi de tanıtır. Duyusal analizler dersiyle zeytinyağının tat kusurlarını ayırt etme becerisi kazandırılır. Hem bahçe işini hem laboratuvarı seven, ürünün kalitesine özen gösteren adaylar için uygundur.
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Bölümünde Hangi Dersler Okutulur?
Ders planı zeytin bahçesi yönetimini sofralık zeytin ve zeytinyağı üretimiyle birleştirir; işleme dersleri analiz ve duyusal değerlendirme dersleriyle tamamlanır.
- Zeytin Tarımı
- Zeytin Budama ve Hasat Yöntemleri
- Sofralık Zeytin Üretim Teknolojisi
- Zeytinyağı Üretim Teknolojisi
- Zeytinyağı Kimyası
- Zeytin Hastalık ve Zararlıları
- Bitki Besleme ve Gübreleme
- Sofralık Zeytin ve Yağ Analiz Yöntemleri
- Duyusal Analizler
- Zeytin Yan Ürünlerinin Değerlendirilmesi
- Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrolü
- Laboratuvar Teknikleri
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Mezunu Ne İş Yapar?
Mezunlar zeytinyağı fabrikalarında ve sofralık zeytin işleme tesislerinde üretim ve kalite kontrol birimlerinde tekniker olarak çalışır. Zeytin bahçeleri ve fidanlıklar, ürün analiz laboratuvarları, dolum ve paketleme tesisleri ile girdi firmaları başlıca çalışma alanlarıdır; ürünün pazarlanması ve markalaşması da mezunlar için açık bir kanaldır.
- Zeytinyağı tesislerinde sıkım ve ayırma süreçlerinin takibi
- Sofralık zeytin işletmelerinde salamura ve fermantasyon yönetimi
- Kalite kontrol laboratuvarlarında yağ ve zeytin analizleri
- Zeytin bahçelerinde budama, hasat ve gübreleme danışmanlığı
- Dolum ve paketleme hatlarında üretim denetimi
- Zeytin ve zeytinyağı ürünlerinin pazarlanması ve tanıtımı
DGS ile Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Sonrası Geçilebilecek Lisans Bölümleri
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi önlisans mezunları, Dikey Geçiş Sınavı (DGS) ile ÖSYM kılavuzunda tanımlı lisans programlarına geçiş yapabilir. Bu program için geçiş yapılabilen başlıca lisans bölümleri şunlardır:
DGS puanınızı hesaplamak için DGS Puan Hesaplama aracını kullanabilirsiniz.
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi (2 Yıllık) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi için gereken minimum başarı sıralaması nedir?
2026 yerleştirme verilerine göre Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi programları arasında en iyi taban başarı sırası 1.449.965, en düşük taban başarı sırası ise 1.684.289 olmuştur. Devlet üniversiteleri ve burslu vakıf programları genellikle daha iyi bir sıralama ister; program bazındaki güncel değerleri yukarıdaki tablodan inceleyebilirsiniz.
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi kaç binle kapattı?
2026 yerleştirmesinde Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi bölümünün taban başarı sırası puan türüne ve programa göre değişti. TYT puan türünde 3 programın taban başarı sırası 1.449.965 ile 1.684.289 arasında değişti; Manisa Celâl Bayar Üniversitesi Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi programı en iyi sıralamayla öğrenci aldı, ortanca program yaklaşık 1.532 binle kapattı.
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi taban puanları kaç?
2026 yerleştirme verilerine göre Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi taban puanları 237,04 ile 253,43 arasında değişmektedir. Taban puan; üniversitenin türüne, burs oranına ve öğretim türüne göre farklılık gösterir.
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi hangi üniversitelerde var?
2026 verilerine göre Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi programı 3 üniversitede toplam 3 program seçeneğiyle bulunmaktadır. Bu programların 3 tanesi devlet, 0 tanesi vakıf yükseköğretim kurumlarındadır.
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi bölümü hangi puan türü ile öğrenci alır?
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi 2 yıllık bir önlisans programıdır ve TYT puanı ile öğrenci alır; AYT puanı gerekmez. YKS'de TYT oturumuna girmek yerleşmek için yeterlidir.
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi mezunları DGS ile 4 yıllık bölümlere geçebilir mi?
Evet. Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi önlisans mezunları DGS (Dikey Geçiş Sınavı) ile Bahçe Bitkileri, Bitki Koruma, Bitkisel Üretim ve Teknolojileri, Tarla Bitkileri gibi lisans programlarına dikey geçiş yapabilir. DGS puanınızı hesaplamak için sitemizdeki DGS Puan Hesaplama aracını kullanabilirsiniz.
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi eğitim süresi kaç yıldır?
Verilerdeki Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi programlarının öğretim süresi 2 yıldır. Hazırlık sınıfı olması durumunda bu süre 1 yıl uzayabilmektedir.
Sofralık zeytin ile zeytinyağı üretimi neden ayrı uzmanlık ister?
Sofralık zeytinde acılığın giderilmesi, salamura ve fermantasyonun doğru yönetilmesi belirleyicidir; zeytinyağında ise hasat zamanı, sıkım sıcaklığı ve ayırma tekniği kaliteyi kurar. İki ürünün süreçleri farklı ekipman ve bilgi gerektirir. Program her ikisini de öğreterek teknikerin üretim amacına göre süreci yürütmesini sağlar.
Duyusal analiz zeytinyağı kalitesinde ne işe yarar?
Zeytinyağının sınıflandırılmasında laboratuvar ölçümleri kadar tat ve kokunun değerlendirilmesi de önemlidir; küflü, tortu ya da ısıl kaynaklı kusurlar duyusal analizle ayırt edilir. Meyvemsilik, acılık ve yakıcılık gibi olumlu özellikler de bu değerlendirmede puanlanır. Bu eğitim, teknikerin yağın olumlu yönlerini ve kusurlarını sistemli biçimde tanımasını sağlar ve kimyasal analizle birlikte bütünlüklü bir değerlendirme sunar.
Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi (2 Yıllık) 2026 Ek Yerleştirme Taban Puanları ve Sonuçları
2026 ek yerleştirmede Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi (2 Yıllık) için 3 üniversitede 3 örgün programa 21 ek kontenjan açıldı; 21 aday yerleşti, 0 kontenjan boş kaldı (doluluk oranı %100,0).
TYT puan türünde ek yerleştirme taban puanı en yüksek Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi programları
| # | Program | Üniversite | Kontenjan / Yerleşen | Ek Yerleştirme Taban Puanı | İlk Yerleştirme Taban Puanı (2026) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi | Balıkesir Üniversitesi | 11 / 11 | 257,797 | 247,671 |
| 2 | Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi | Manisa Celâl Bayar Üniversitesi | 3 / 3 | 255,786 | 253,433 |
| 3 | Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi | Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi | 7 / 7 | 255,547 | 237,045 |
Ek yerleştirme taban puanı, programın genel ek kontenjanına yerleşen adaylar arasındaki en düşük puandır ve ilk yerleştirme taban puanı yerine geçmez. Farklı puan türlerindeki puanlar doğrudan karşılaştırılamaz.
Tüm bölümlerin ve üniversitelerin ek yerleştirme sonuçları için ek yerleştirme taban puanları ve sonuçları sayfasına bakın.