Yağ Endüstrisi (2 Yıllık) Taban Puanları ve Başarı Sıralaması 2026
2024-2025 YKS yerleştirme verilerine göre Türkiye'deki Yağ Endüstrisi programlarının taban puanları ve başarı sıralamaları.
Yağ Endüstrisi (2 Yıllık) 1 üniversitede 1 program, 2025 en iyi başarı sırası: 1.590.644, taban puan aralığı: 246,74 - 246,74.
Bu bölüm 2 yıllık önlisans programıdır ve TYT puanı ile öğrenci alır. Mezunlar DGS ile lisans programlarına geçiş yapabilir.
TRAKYA ÜNİVERSİTESİ
Yağ Endüstrisi (2 Yıllık)
Tabloyu yana kaydırarak tüm kolonları inceleyebilirsiniz.
| YOP Kodu | Üniversite | Program Adı Öğretim Süresi | Şehir | Üniversite Türü | Ücret/Burs | Öğretim Türü | Kontenjan** 20252024 | Doluluk/Statü*** | Yerleşen 20252024 | Taban Başarı Sırası 20252024 | Taban Puan 20252024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 109451312 | TRAKYA ÜNİVERSİTESİ | Yağ Endüstrisi (2 Yıllık) | EDİRNE | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 3030+1+0+1+0 | - | ---31+0+0+1+0 | 15906441839234 | 246.7447239.45521 |
Toplam 1 sonuçtan 1-1 arası gösteriliyor.
Yağ Endüstrisi Yıllara Göre Ortalama Taban Puanı Trendi
Tüm üniversitelerdeki bu programın yıllara göre ortalama taban puan değişimi.
Yağ Endüstrisi (2 Yıllık) Bölümü Nedir?
Yağ Endüstrisi, ayçiçeği, zeytin, mısır ve pamuk gibi yağlı tohum ve meyvelerden yemeklik yağın elde edilip rafine edilmesini öğreten dört yarıyıllık bir önlisans programıdır. Hammaddenin ham yağa, ham yağın da tüketime hazır ürüne dönüştüğü kimya yoğun bir süreci konu alır. Mezunlar tekniker unvanıyla yağ fabrikalarının üretim, rafinasyon ve kalite birimlerinde görev alır.
Eğitim temel kimya üzerine kuruludur. Yağ kimyası dersi hammaddenin ve ürünün yapısını; ham yağ üretim teknolojisi presleme ve çözücüyle ekstraksiyon yöntemlerini tanıtır. Yağ rafinasyon teknolojisi dersi asit giderme, ağartma ve koku giderme adımlarını; margarin teknolojisi ise sıvı yağların katılaştırılmasını işler. Yağ analizleri ve kalite kontrolü dersi serbest yağ asitliği ve peroksit değeri gibi ölçümleri laboratuvarda uygulatır.
Yağ, ışık, ısı ve oksijenle bozulabilen bir üründür; bu yüzden üretim ve depolama koşulları sıkı denetlenir. Hijyen ve sanitasyon ile gıda mevzuatı dersleri, üretimi Türk Gıda Kodeksi çerçevesine oturtur. Kimyaya ve laboratuvar çalışmasına ilgi duyan, endüstriyel süreçlerde çalışmayı seven adaylar için uygun bir alandır.
Yağ Endüstrisi Bölümünde Hangi Dersler Okutulur?
Ders planı hammaddeden rafine ürüne uzanan yağ üretim zincirini izler; kimya ve teknoloji dersleri yoğun laboratuvar ve analiz uygulamalarıyla desteklenir.
- Yağ Kimyası
- Ham Yağ Üretim Teknolojisi
- Yağ Rafinasyon Teknolojisi
- Yağ Analizleri ve Kalite Kontrolü
- Margarin Teknolojisi
- Zeytinyağı Endüstrisi
- Yağlı Tohum ve Meyve İşleme
- Genel Kimya
- Gıda Mikrobiyolojisi
- Hijyen ve Sanitasyon
- Gıda Mevzuatı ve Standartlar
- Laboratuvar Teknikleri
Yağ Endüstrisi Mezunu Ne İş Yapar?
Mezunlar bitkisel yağ üreten fabrikalarda ham yağ eldesi, rafinasyon ve dolum hatlarında ve kalite kontrol laboratuvarlarında tekniker olarak çalışır. Margarin üreten işletmeler, zeytinyağı tesisleri ve gıda analiz laboratuvarları diğer çalışma alanlarıdır; ürünün depolanması ve mevzuata uygunluğunun izlenmesi de görev kapsamındadır.
- Yağ fabrikalarında ham yağ üretim ve ekstraksiyon takibi
- Rafinasyon hattında nötralizasyon, ağartma ve koku giderme işleri
- Kalite kontrol laboratuvarlarında asitlik ve peroksit analizleri
- Margarin üretiminde proses izleme
- Zeytinyağı tesislerinde üretim ve kalite denetimi
- Dolum, depolama ve mevzuata uygunluk kayıtlarının tutulması
DGS ile Yağ Endüstrisi Sonrası Geçilebilecek Lisans Bölümleri
Yağ Endüstrisi önlisans mezunları, Dikey Geçiş Sınavı (DGS) ile ÖSYM kılavuzunda tanımlı lisans programlarına geçiş yapabilir. Bu program için geçiş yapılabilen başlıca lisans bölümleri şunlardır:
DGS puanınızı hesaplamak için DGS Puan Hesaplama aracını kullanabilirsiniz.
Yağ Endüstrisi (2 Yıllık) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağ Endüstrisi için gereken minimum başarı sıralaması nedir?
2025 yerleştirme verilerine göre Yağ Endüstrisi programları arasında en iyi taban başarı sırası 1.590.644, en düşük taban başarı sırası ise 1.590.644 olmuştur. Devlet üniversiteleri ve burslu vakıf programları genellikle daha iyi bir sıralama ister; program bazındaki güncel değerleri yukarıdaki tablodan inceleyebilirsiniz.
Yağ Endüstrisi taban puanları kaç?
2025 yerleştirme verilerine göre Yağ Endüstrisi taban puanları 246,74 ile 246,74 arasında değişmektedir. Taban puan; üniversitenin türüne, burs oranına ve öğretim türüne göre farklılık gösterir.
Yağ Endüstrisi hangi üniversitelerde var?
2025 verilerine göre Yağ Endüstrisi programı 1 üniversitede toplam 1 program seçeneğiyle bulunmaktadır. Bu programların 1 tanesi devlet, 0 tanesi vakıf yükseköğretim kurumlarındadır.
Yağ Endüstrisi bölümü hangi puan türü ile öğrenci alır?
Yağ Endüstrisi 2 yıllık bir önlisans programıdır ve TYT puanı ile öğrenci alır; AYT puanı gerekmez. YKS'de TYT oturumuna girmek yerleşmek için yeterlidir.
Yağ Endüstrisi mezunları DGS ile 4 yıllık bölümlere geçebilir mi?
Evet. Yağ Endüstrisi önlisans mezunları DGS (Dikey Geçiş Sınavı) ile Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Kimya gibi lisans programlarına dikey geçiş yapabilir. DGS puanınızı hesaplamak için sitemizdeki DGS Puan Hesaplama aracını kullanabilirsiniz.
Yağ Endüstrisi eğitim süresi kaç yıldır?
Verilerdeki Yağ Endüstrisi programlarının öğretim süresi 2 yıldır. Hazırlık sınıfı olması durumunda bu süre 1 yıl uzayabilmektedir.
Ham yağ nasıl rafine yağa dönüşür?
Presleme ya da çözücüyle ekstraksiyonla elde edilen ham yağ, içindeki serbest yağ asitleri, renk maddeleri ve koku bileşenlerinden arındırılır. Nötralizasyon, ağartma ve koku giderme adımları sırayla uygulanır; her aşamada ürün analizle kontrol edilir. Tekniker bu adımları izler ve yağın standarda uygun berraklık ve tada ulaşmasını sağlar.
Yağın kalitesi hangi analizlerle ölçülür?
Bir yağın tazeliği ve kalitesi öncelikle serbest yağ asitliği ve peroksit değeri gibi ölçümlerle değerlendirilir; bu değerler yağın ne kadar bozulduğunu ve ne ölçüde okside olduğunu gösterir. Tekniker laboratuvarda bu analizleri yaparak hem gelen hammaddenin hem de son ürünün uygunluğunu denetler, sonuçları kayda geçirir ve üretim sürecine geri bildirim verir.