Süt Teknolojisi Taban Puanları ve Başarı Sıralaması 2026
2022-2025 YKS yerleştirme verilerine göre Türkiye'deki Süt Teknolojisi programlarının taban puanları ve başarı sıralamaları.
Süt Teknolojisi 2 üniversitede 2 program, 2025 en iyi başarı sırası: 484.287, taban puan aralığı: 263,72 - 264,57.
ANKARA ÜNİVERSİTESİ
Süt Teknolojisi (4 Yıllık)
EGE ÜNİVERSİTESİ
Süt Teknolojisi (4 Yıllık)
Tabloyu yana kaydırarak tüm kolonları inceleyebilirsiniz.
| YOP Kodu | Üniversite | Program Adı Öğretim Süresi | Şehir | Üniversite Türü | Ücret/Burs | Öğretim Türü | Kontenjan** 2025202420232022 | Doluluk/Statü*** | Yerleşen 2025202420232022 | Taban Başarı Sırası 2025202420232022 | Taban Puan 2025202420232022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 101111004 | ANKARA ÜNİVERSİTESİ | Süt Teknolojisi (4 Yıllık) | ANKARA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 30+1+0+0+030+1+0+0+030+1+0+1+030+1 | Doldu# | 31(31+0+0+0+0)31(31+0+0+0+0)3231 | 484287494024517034557123 | 264.56885254.49589262.46174245.05994 |
| 103410651 | EGE ÜNİVERSİTESİ | Süt Teknolojisi (4 Yıllık) | İZMİR | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 25+1+0+0+025+1+0+0+030+1+0+1+030+1 | Doldu# | 26(26+0+0+0+0)26(26+0+0+0+0)3231 | 489960514824545501571305 | 263.71571251.91886258.3843243.21986 |
Toplam 2 sonuçtan 1-2 arası gösteriliyor.
Süt Teknolojisi Yıllara Göre Ortalama Taban Puanı Trendi
Tüm üniversitelerdeki bu programın yıllara göre ortalama taban puan değişimi.
Süt Teknolojisi Bölümü Nedir?
Süt Teknolojisi, çiğ sütü içme sütü, peynir, yoğurt, tereyağı ve dondurma gibi ürünlere dönüştüren süreçleri bilimsel temelde inceleyen ve ziraat fakültesi bünyesinde yürütülen bir lisanstır; mezun ziraat mühendisi unvanı kazanır. Sütün kimyası ve mikrobiyolojisi ile süt işletmelerinin proses mühendisliğini tek programda birleştirir, böylece hem ürünün hem de onu üreten hattın sorumluluğunu taşıyabilecek mühendisler yetiştirir.
Eğitimin çekirdeğinde süt kimyası ve biyokimyası, süt mikrobiyolojisi ve kalite kontrol dersleri yer alır; bunların üzerine peynir, yoğurt, tereyağı, dondurma ve konsantre süt ürünleri teknolojisi eklenir. Süt endüstrisinde proses mühendisliği ile işletme yönetimi dersleri üretimi fabrika ölçeğine taşır. Laboratuvar çözümlemeleri ve pilot işletme uygulamaları teoriyi ürün üzerinde görünür kılar.
Kimya ve mikrobiyolojiyi seven, hijyen bilinci ve süreç titizliği yüksek adaylara uygundur. Süt ve süt ürünleri sanayisinin geniş üretim hacmi, üretimden kaliteye ve ürün geliştirmeye kadar zincirin her halkasında bu uzmanlığa gereksinim doğurur.
Süt Teknolojisi Bölümünde Hangi Dersler Okutulur?
Süt kimyası ve mikrobiyolojisi çekirdeği önce kurulur; ürün grubu teknolojileri ve süt endüstrisi proses dersleri fabrika ölçeğine geçişi sağlar.
- Süt Kimyası ve Biyokimyası
- Süt Mikrobiyolojisi
- İçme Sütü Teknolojisi
- Peynir Teknolojisi
- Yoğurt Teknolojisi
- Tereyağı Teknolojisi
- Dondurma Teknolojisi
- Konsantre ve Kurutulmuş Süt Ürünleri
- Süt Endüstrisinde Proses Mühendisliği
- Süt Ürünlerinde Kalite Kontrol
- Süt İşletmelerinin Planlanması
- Fermente Süt Ürünleri
Süt Teknolojisi Mezunu Ne İş Yapar?
Mezunlar süt ve süt ürünleri fabrikalarında üretim, kalite kontrol ve ürün geliştirme birimlerinde görev alır. Gıda alanında düzenleyici ve denetleyici kamu kurumları, süt toplama ve işleme kooperatifleri ile gıda katkısı ve ekipmanı firmaları diğer çalışma alanlarıdır; mezun kendi süt işletmesini kurup yönetebilecek donanımı da edinir.
- Süt fabrikalarında üretim hattı ve proses yönetimi
- Peynir, yoğurt ve tereyağı üretiminde teknoloji sorumluluğu
- Kalite kontrol ve gıda güvenliği laboratuvarlarında çözümleme
- Ürün geliştirme ve yeni ürün formülasyonu
- Kamu gıda denetim birimlerinde uzmanlık
- Süt toplama ve işleme kooperatiflerinde teknik yönetim
- Gıda ekipmanı ve starter kültür firmalarında saha desteği
Süt Teknolojisi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Süt Teknolojisi için gereken minimum başarı sıralaması nedir?
2025 yerleştirme verilerine göre Süt Teknolojisi programları arasında en iyi taban başarı sırası 484.287, en düşük taban başarı sırası ise 489.960 olmuştur. Devlet üniversiteleri ve burslu vakıf programları genellikle daha iyi bir sıralama ister; program bazındaki güncel değerleri yukarıdaki tablodan inceleyebilirsiniz.
Süt Teknolojisi taban puanları kaç?
2025 yerleştirme verilerine göre Süt Teknolojisi taban puanları 263,72 ile 264,57 arasında değişmektedir. Taban puan; üniversitenin türüne, burs oranına ve öğretim türüne göre farklılık gösterir.
Süt Teknolojisi hangi üniversitelerde var?
2025 verilerine göre Süt Teknolojisi programı 2 üniversitede toplam 2 program seçeneğiyle bulunmaktadır. Bu programların 2 tanesi devlet, 0 tanesi vakıf yükseköğretim kurumlarındadır.
Süt Teknolojisi bölümü hangi puan türü ile öğrenci alır?
Süt Teknolojisi bölümü YKS'de SAY (Sayısal) puan türü ile öğrenci alır. Yerleştirmede TYT ve AYT oturumlarından hesaplanan SAY puanınız ve bu puan türündeki başarı sıralamanız esas alınır.
Süt Teknolojisi eğitim süresi kaç yıldır?
Verilerdeki Süt Teknolojisi programlarının öğretim süresi 4 yıldır. Hazırlık sınıfı olması durumunda bu süre 1 yıl uzayabilmektedir.
Süt Teknolojisi ile Gıda Mühendisliği arasındaki fark nedir?
Gıda Mühendisliği tüm gıda gruplarını kapsayan geniş bir programdır; Süt Teknolojisi ise yalnızca süt ve süt ürünlerine odaklanarak bu alanı çok daha derinlemesine işler. Süt sanayinde uzmanlaşmayı baştan hedefleyen aday için bu derinlik, peynir ve fermente ürün teknolojisi gibi konularda belirgin bir üstünlük sağlar.
Süt ve Besi Hayvancılığı ile karıştırılıyor; ikisi aynı mı?
Hayır; Süt ve Besi Hayvancılığı hayvanın yetiştirilmesi, beslenmesi ve sütün sağımına kadar olan üretim tarafını konu edinir. Süt Teknolojisi ise sütün fabrikaya geldikten sonraki işlenme, ürüne dönüşme ve kalite süreçlerini ele alır; biri ahır ve mera, diğeri işletme ve laboratuvar tarafında çalışır.
Bölüm ziraat mühendisi unvanı mı veriyor?
Evet; program ziraat fakültesi çatısı altında yürütüldüğü için mezun ziraat mühendisi unvanını alır. Uzmanlık alanı süt teknolojisi olduğundan, mezun süt sanayisinin üretim ve kalite kadrolarında ya da ilgili kamu denetim birimlerinde görev alabilir.