İstanbul Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları 2026

2026 YKS yerleştirme verilerine göre İstanbul'da Gastronomi ve Mutfak Sanatları eğitimi veren 25 yükseköğretim kurumunda toplam 71 program bulunmaktadır. Bu programların 1 tanesi devlet, 70 tanesi vakıf yükseköğretim kurumlarındadır. 2026 yılında taban puanları 204,64 ile 479,17 arasında değişmiştir; en iyi taban başarı sırası 393 olarak kaydedilmiştir.

Türkiye genelindeki tüm programlar için Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları sayfasına, İstanbul'da açılan tüm bölümler için İstanbul Üniversiteleri Taban Puanları sayfasına bakabilirsiniz.

En Yüksek Taban Puan (2026)

479,17

En Düşük Taban Puan (2026)

204,64

En İyi Başarı Sırası (2026)

393

Devlet / Vakıf Programı

1 / 70

Toplam Kontenjan (2026)

1.618

Puan Türü

SÖZ

İstanbul Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları Tablosu (2026)

Tabloyu yana kaydırarak tüm kolonları inceleyebilirsiniz.

Üniversite	Program	Türü	Burs/Ücret	Taban Puan 2026	Başarı Sırası 2026	Kontenjan 2026
ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	479,17	393	9
YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	472,27	550	8
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	457,06	1.101	5
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	451,01	1.485	4
İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	438,11	2.751	7
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	430,27	4.015	3
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	428,52	4.367	7
İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	428,01	4.478	4
İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	417,63	7.262	9
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	416,68	7.560	3
İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	412,79	9.032	10
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	412,03	9.346	8
HALİÇ ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	407,27	11.446	10
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	404,40	12.893	8
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	403,84	13.188	5
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	402,53	13.891	4
MALTEPE ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	402,33	13.997	4
BEYKOZ ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	400,18	15.348	3
BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	398,49	16.414	7
ALTINBAŞ ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	393,62	19.780	5
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	393,07	20.200	5
İSTANBUL GALATA ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	390,00	22.745	5
İSTANBUL BEYKENT ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	389,48	23.196	8
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	389,35	23.317	14
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	383,60	28.693	8
DOĞUŞ ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	382,46	29.889	9
İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	381,33	31.082	3
İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	381,13	31.268	7
İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	379,56	32.962	11
İSTANBUL MEDENİYET ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (4 Yıllık)	Devlet	Ücretsiz	378,69	33.976	55
İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	377,21	35.739	4
İSTANBUL ESENYURT ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık)	Vakıf	Burslu	372,86	41.249	4
ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	343,71	98.157	35
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) (4 Yıllık)	Vakıf	Ücretli	274,35	440.886	1
İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	270,95	466.964	70
ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) (4 Yıllık)	Vakıf	Ücretli	224,30	858.418	24
İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) (4 Yıllık)	Vakıf	Ücretli	214,66	924.957	59
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	204,64	981.677	32
ALTINBAŞ ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	34
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) (4 Yıllık)	Vakıf	Ücretli	-	-	4
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	26
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) (4 Yıllık)	Vakıf	Ücretli	-	-	5
BEYKOZ ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	20
BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	42
DOĞUŞ ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	65
HALİÇ ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) (4 Yıllık)	Vakıf	Ücretli	-	-	1
HALİÇ ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	67
İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	30
İSTANBUL BEYKENT ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	51
İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	42
İSTANBUL ESENYURT ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	31
İSTANBUL GALATA ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	36
İSTANBUL GALATA ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) (4 Yıllık)	Vakıf	Ücretli	-	-	1
İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	42
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	51
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	37
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	37
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	17
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	30
İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) (4 Yıllık)	Vakıf	Ücretli	-	-	31
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	90
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	51
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	51
İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	17
İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	76
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	25
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	48
MALTEPE ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	29
MALTEPE ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) (4 Yıllık)	Vakıf	Ücretli	-	-	2
YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık)	Vakıf	%50 İndirimli	-	-	50
YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ	Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) (4 Yıllık)	Vakıf	Ücretli	-	-	2

Tablo, 2026 YKS yerleştirme sonuçlarına göre taban puanı azalan şekilde sıralanmıştır. Kontenjan değerlerindeki ek dilimler (ör. 10+0+2) okul birincisi ve diğer özel kontenjanları gösterir.

İstanbul Gastronomi ve Mutfak Sanatları Hakkında Sık Sorulan Sorular

İstanbul'da Gastronomi ve Mutfak Sanatları okumak için kaç puan gerekir?

2026 yerleştirme verilerine göre İstanbul'da Gastronomi ve Mutfak Sanatları taban puanları 204,64 ile 479,17 arasında değişmektedir. Devlet üniversiteleri ile burslu vakıf programları genellikle daha yüksek puan ister; her programın güncel değeri yukarıdaki tabloda yer almaktadır.

İstanbul Gastronomi ve Mutfak Sanatları için hangi başarı sıralaması gerekir?

2026 verilerine göre İstanbul'da Gastronomi ve Mutfak Sanatları programlarına yerleşenlerin taban başarı sıraları 393 ile 981.677 aralığındadır. Hedeflediğiniz üniversitenin kendi taban sırasını esas almanız gerekir.

İstanbul'da hangi üniversitelerde Gastronomi ve Mutfak Sanatları var?

2026 verilerine göre İstanbul'da Gastronomi ve Mutfak Sanatları programı 25 kurumda bulunmaktadır. Taban puanı en yüksek olanların başında ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ, YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ, BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ, İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ, İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ, İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ gelmektedir; tam liste yukarıdaki tablodadır.

İstanbul'da devlet üniversitesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları okunabilir mi?

Evet. İstanbul'da bulunan 71 Gastronomi ve Mutfak Sanatları programının 1 tanesi devlet kurumlarındadır. Devlet programlarının kontenjanları sınırlı olduğundan taban sıraları genellikle vakıf programlarına göre daha iyidir.

İstanbul Gastronomi ve Mutfak Sanatları kontenjanı toplam kaç kişidir?

2026 yılında İstanbul'da Gastronomi ve Mutfak Sanatları programları için toplam 1.618 kişilik kontenjan ayrılmıştır. Kontenjan, üniversiteye ve burs dilimine göre program bazında farklılık gösterir.

İstanbul'da Gastronomi ve Mutfak Sanatları hangi puan türü ile öğrenci alır?

İstanbul'da listelenen Gastronomi ve Mutfak Sanatları programları YKS'de SÖZ (Sözel) puan türü ile öğrenci alır. Yerleştirmede bu puan türündeki puanınız ve başarı sıralamanız esas alınır.