Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları ve Başarı Sıralaması 2026
2023-2026 YKS yerleştirme verilerine göre Türkiye'deki Gastronomi ve Mutfak Sanatları programlarının taban puanları ve başarı sıralamaları.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları 112 üniversitede 196 program, 2026 en iyi başarı sırası: 393, taban puan aralığı: 176,69 - 479,17.
YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
KIBRIS AYDIN ÜNİVERSİTESİ
YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık)
YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) (4 Yıllık)
ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ
DİCLE ÜNİVERSİTESİ
KIRŞEHİR AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ
YOZGAT BOZOK ÜNİVERSİTESİ
ANKARA MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) (4 Yıllık)
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) (4 Yıllık)
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)
BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)
HALİÇ ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) (4 Yıllık)
HALİÇ ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)
İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ
İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) (4 Yıllık)
MUDANYA ÜNİVERSİTESİ
MUDANYA ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)
KIBRIS AYDIN ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık)
ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ
YAŞAR ÜNİVERSİTESİ
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
ANKARA MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ
İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
HALİÇ ÜNİVERSİTESİ
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ
ANTALYA BİLİM ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ
MALTEPE ÜNİVERSİTESİ
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ
ALTINBAŞ ÜNİVERSİTESİ
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ
ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ
ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ
İSTANBUL BEYKENT ÜNİVERSİTESİ
ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ
Tabloyu yana kaydırarak tüm kolonları inceleyebilirsiniz.
| YOP Kodu | Üniversite | Program Adı Öğretim Süresi | Şehir | Üniversite Türü | Ücret/Burs | Öğretim Türü | Kontenjan** 2026202520242023 | Doluluk/Statü*** | Yerleşen 2026202520242023 | Taban Başarı Sırası 2026202520242023 | Taban Puan 2026202520242023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 206100815 | YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 8999 | Doldu | ------------ | 550710450580 | 472.26688450.44377490.86813476.57971 |
| 302000353 | KIBRIS AYDIN ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık) | KIBRIS | KKTC | Burslu | Örgün | 77------ | Doldu | ------------ | 355063391228365381- | 286.60309279.13037304.31001- |
| 206100829 | YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | %50 İndirimli | Örgün | 50525249 | Dolmadı | ------------ | -462453510716620225 | -270.73811285.33675268.14098 |
| 206100822 | YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Ücretli | Örgün | 25410 | Dolmadı | ------------ | -8781387028751520354 | -226.75527264.96112173.79075 |
| 102900423 | ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (4 Yıllık) | ADANA | Devlet | - | Örgün | 30--------- | Doldu | ------------ | 60705--- | 360.52346--- |
| 103000346 | DİCLE ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (4 Yıllık) | DİYARBAKIR | Devlet | - | Örgün | 40--------- | Doldu | ------------ | 75026--- | 353.36109--- |
| 100600199 | KIRŞEHİR AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (4 Yıllık) | KIRŞEHİR | Devlet | - | Örgün | 30--------- | Doldu | ------------ | 171808--- | 321.66414--- |
| 102300234 | YOZGAT BOZOK ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (4 Yıllık) | YOZGAT | Devlet | - | Örgün | 20--------- | Doldu | ------------ | 166673--- | 322.95324--- |
| 209200353 | ANKARA MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) (4 Yıllık) | ANKARA | Vakıf | Ücretli | Örgün | 63--------- | Dolmadı | ------------ | ---- | ---- |
| 200590169 | BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Ücretli | Örgün | 4--------- | Dolmadı | ------------ | ---- | ---- |
| 200590171 | BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 4--------- | Doldu | ------------ | 1485--- | 451.00779--- |
| 200590170 | BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | %50 İndirimli | Örgün | 26--------- | Dolmadı | ------------ | ---- | ---- |
| 200690869 | BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | ANKARA | Vakıf | %50 İndirimli | Örgün | 42--------- | Dolmadı | ------------ | ---- | ---- |
| 201990783 | HALİÇ ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Ücretli | Örgün | 1---8--- | Dolmadı | ------------ | ---- | ---- |
| 201990514 | HALİÇ ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | %50 İndirimli | Örgün | 67------68 | Dolmadı | ------------ | ---- | ---- |
| 203100836 | İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Ücretli | Örgün | 59--------- | Doldu | ------------ | 924957--- | 214.66034--- |
| 203100829 | İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Ücretli | Örgün | 31--------- | Dolmadı | ------------ | ---- | ---- |
| 210000731 | MUDANYA ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık) | BURSA | Vakıf | Burslu | Örgün | 5--------- | Doldu | ------------ | 35146--- | 377.70848--- |
| 210000738 | MUDANYA ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | BURSA | Vakıf | %50 İndirimli | Örgün | 34--------- | Dolmadı | ------------ | ---- | ---- |
| 302000360 | KIBRIS AYDIN ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | KIBRIS | KKTC | %50 İndirimli | Örgün | 2828------ | Dolmadı | ------------ | ---- | ---- |
| 204890153 | ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 98+0+1+0+19+0+1+0+19+0+1+0+1 | Doldu | ---10(8+0+1+0+1)11(9+0+1+0+1)11 | 393351317269 | 479.17293464.63338497.16994492.55036 |
| 203590149 | İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İZMİR | Vakıf | Burslu | Örgün | 66+0+1+0+16+0+1+0+16+0+1+0+1 | Doldu | ---8(6+0+1+0+1)8(6+0+1+0+1)7 | 3256113711931165 | 434.71766440.29582471.22514461.57836 |
| 200590190 | BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 58+0+1+0+17+0+1+0+17+0+1+0+1 | Doldu | ---9(8+0+0+0+1)9(7+0+1+0+1)8 | 11011661809940 | 457.06188432.7813478.68753466.01385 |
| 202512269 | İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 710+0+1+0+18+0+1+0+17+0+1+0+1 | Doldu | ---11(10+0+0+0+1)10(8+0+1+0+1)8 | 2751199516692409 | 438.10941429.30144464.86325446.82009 |
| 208450803 | İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 34+0+1+0+14+0+1+0+14+0+1+0+1 | Doldu | ---5(4+0+0+0+1)5(4+0+0+0+1)5 | 4015213324162625 | 430.26645428.0636457.0627445.01956 |
| 200612265 | BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık) | ANKARA | Vakıf | Burslu | Örgün | 88+0+1+0+18+0+1+0+18+0+1+0+1 | Doldu | ---10(8+0+1+0+1)10(8+0+1+0+1)10 | 4448327128124264 | 428.13457418.67073453.9627435.11094 |
| 208450748 | İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 78+0+1+0+19+0+1+0+19+0+1+0+1 | Doldu | ---9(8+0+0+0+1)10(9+0+0+0+1)10 | 4367479541943969 | 428.51652411.0217445.81842436.52404 |
| 206011228 | YAŞAR ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık) | İZMİR | Vakıf | Burslu | Örgün | 87+0+1+0+18+0+1+0+18+0+1+0+1 | Doldu | ---9(7+0+1+0+1)10(8+0+1+0+1)10 | 5803491934812562 | 422.53712410.49405449.64012445.48959 |
| 204790576 | İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 88+0+1+0+18+0+1+0+15+0+1+0+1 | Doldu | ---9(8+0+0+0+1)9(8+0+0+0+1)6 | 9346533441885540 | 412.02593408.84525445.84776429.79039 |
| 100710815 | AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (4 Yıllık) | ANTALYA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 3040+1+0+1+075+2+0+2+070+2+0+2+0 | Doldu | ---42(40+1+0+1+0)79(75+2+0+2+0)74 | 43305503999910365 | 428.75241408.22732427.62661416.69161 |
| 209210081 | ANKARA MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | ANKARA | Vakıf | Burslu | Örgün | 1010+0+1+0+110+0+1+0+19+0+1+0+1 | Doldu | ---12(10+0+1+0+1)12(10+0+1+0+1)11 | 9455575075508065 | 411.6782407.27618433.56683421.98381 |
| 203190932 | İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 410+0+2+0+1------ | Doldu | ---11(10+0+0+0+1)------ | 44786449-- | 428.00534404.76092-- |
| 203111599 | İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 910+0+2+0+110+0+2+0+110+0+2+0+1 | Doldu | ---12(10+0+1+0+1)12(10+0+1+0+1)11 | 7262926276449481 | 417.62992396.90703433.27312418.55601 |
| 202412394 | İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 1010+0+2+0+110+0+1+0+112+0+2+0+1 | Doldu | ---11(10+0+0+0+1)12(10+0+1+0+1)13 | 903210069925313504 | 412.79434395.01532429.22751410.83024 |
| 208750238 | İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 33+0+0+0+14+0+1+0+13+0+1+0+1 | Doldu | ---4(3+0+0+0+1)5(4+0+0+0+1)3 | 7560109361446313016 | 416.68307393.17912419.45312411.63763 |
| 201990513 | HALİÇ ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 1010+0+2+0+110+0+2+0+110+0+2+0+1 | Doldu | ---11(10+0+0+0+1)11(10+0+0+0+1)12 | 11446115801797721801 | 407.26749391.91321414.43385399.45882 |
| 101011014 | ANADOLU ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (4 Yıllık) | ESKİŞEHİR | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 6565+2+0+2+065+2+0+2+060+2+0+2+0 | Doldu | ---69(65+2+0+2+0)69(65+2+0+2+0)64 | 12269117761468816401 | 405.58497391.49159419.1263406.30991 |
| 204790537 | İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 88+0+1+0+18+0+1+0+15+0+1+0+1 | Doldu | ---9(8+0+0+0+1)9(8+0+0+0+1)6 | 1289311831120139752 | 404.39971391.36248423.63716417.94774 |
| 206410562 | ANTALYA BİLİM ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | ANTALYA | Vakıf | Burslu | Örgün | 66+0+1+0+16+0+1+0+16+0+1+0+1 | Doldu | ---8(6+0+1+0+1)8(6+0+1+0+1)7 | 10632133311075110692 | 408.96052388.58546426.13343416.04244 |
| 103190635 | DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (4 Yıllık) | İZMİR | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 4040+1+0+0+060+2+0+0+060+2+0+2+0 | Doldu | ---41(40+1+0+0+0)62(60+2+0+0+0)64 | 12388135162069121440 | 405.38769388.22753411.11044399.84226 |
| 204112082 | MALTEPE ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 44+0+1+0+14+0+1+0+16+0+1+0+1 | Doldu | ---4(4+0+0+0+0)5(4+0+0+0+1)6 | 13997137871522515431 | 402.32738387.72535418.29011407.79899 |
| 202790573 | İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 56+0+1+0+15+0+1+0+110+0+2+0+1 | Doldu | ---7(6+0+0+0+1)6(5+0+0+0+1)10 | 13188151522155937369 | 403.8365385.47309410.17106385.0138 |
| 207651055 | BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 75+0+1+0+1------ | Doldu | ---6(5+0+0+0+1)------ | 1641415299-- | 398.49455385.26687-- |
| 202990168 | ALTINBAŞ ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 55+0+1+0+15+0+1+0+15+0+1+0+1 | Doldu | ---6(5+0+0+0+1)6(5+0+0+0+1)6 | 19780161131965919672 | 393.61918384.0074412.29539401.94246 |
| 100711091 | AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (4 Yıllık) | ANTALYA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 4040+1+0+1+085+3+0+3+080+2+0+2+0 | Doldu | ---42(40+1+0+1+0)91(85+3+0+3+0)83 | 14925177623716438359 | 400.85705381.67879395.76967384.29196 |
| 208750173 | İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 44+0+1+0+14+0+1+0+15+0+1+0+1 | Doldu | ---4(4+0+0+0+0)6(4+0+1+0+1)5 | 13891184102202929392 | 402.52918380.8278409.63255391.59818 |
| 103890042 | ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (4 Yıllık) | ESKİŞEHİR | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 5555+2+0+2+055+2+0+2+050+2+0+2+0 | Doldu | ---59(55+2+0+2+0)59(55+2+0+2+0)54 | 20890189252600625850 | 392.24375380.21109405.42763395.07796 |
| 111711437 | ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (4 Yıllık) | ANKARA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 5050+2+0+2+069+2+0+2+064+2+0+2+0 | Doldu | ---54(50+2+0+2+0)73(69+2+0+2+0)68 | 21692199463256532521 | 391.27824378.94125399.47566388.83924 |
| 210301333 | İSTANBUL BEYKENT ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 89+0+1+0+110+0+1+0+113+0+2+0+1 | Doldu | ---10(9+0+0+0+1)11(10+0+0+0+1)14 | 23196221122311425427 | 389.4783376.40456408.39902395.50246 |
| 102790178 | ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (4 Yıllık) | ÇANAKKALE | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 5050+2+0+2+050+2+0+2+050+2+0+2+0 | Doldu | ---54(50+2+0+2+0)54(50+2+0+2+0)54 | 23860228453746044063 | 388.71534375.61344395.53727380.24276 |
Toplam 196 sonuçtan 1-50 arası gösteriliyor.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kaç Binle Kapattı?
2026 yerleştirmesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları programlarının taban başarı sıraları puan türüne göre aşağıdaki gibi gerçekleşti. Başarı sıralaması her puan türünde ayrı hesaplandığı için farklı puan türlerinin sıraları birbiriyle karşılaştırılmaz.
- SÖZ (Sözel) puan türünde 139 programın taban başarı sırası 393 ile 1.070.829 arasında değişti; Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) programı en iyi sıralamayla öğrenci aldı, ortanca program yaklaşık 61 binle kapattı.
Tüm bölümleri kaç binle kapattıklarına göre karşılaştırmak için Hangi Bölüm Kaç Binle Kapattı sayfasına bakabilirsiniz.
SÖZ (Sözel) Puan Türünde En İyi Sıralamayla Öğrenci Alan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programları
2026 yerleştirmesinde SÖZ (Sözel) puan türünde taban başarı sırası en iyi olan 10 program.
- Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) Taban Puanı2026 taban puanı 479,17, başarı sırası 393
- Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) Taban Puanı2026 taban puanı 472,27, başarı sırası 550
- Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) Taban Puanı2026 taban puanı 457,06, başarı sırası 1.101
- Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) Taban Puanı2026 taban puanı 451,01, başarı sırası 1.485
- İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) Taban Puanı2026 taban puanı 438,11, başarı sırası 2.751
- İzmir Ekonomi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) Taban Puanı2026 taban puanı 434,72, başarı sırası 3.256
- İstinye Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) Taban Puanı2026 taban puanı 430,27, başarı sırası 4.015
- Akdeniz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanı2026 taban puanı 428,75, başarı sırası 4.330
- İstinye Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) Taban Puanı2026 taban puanı 428,52, başarı sırası 4.367
- Başkent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) Taban Puanı2026 taban puanı 428,13, başarı sırası 4.448
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Sırası Değişimi (2025 ve 2026)
Gastronomi ve Mutfak Sanatları programlarının 2026 yerleştirmesindeki taban başarı sırası, aynı programların 2025 yerleştirmesindeki sırasıyla karşılaştırıldı. Karşılaştırmaya iki yılda da taban sırası yayımlanan devlet üniversitelerinin örgün programları girer. Taban sırası küçüldüyse program öne gelmiş (girmek zorlaşmış), büyüdüyse geriye gitmiş (girmek kolaylaşmış) demektir.
- SÖZ (Sözel) puan türünde 68 devlet programının ortanca taban başarı sırası 2025 yerleştirmesinde 93.932, 2026 yerleştirmesinde 79.433 oldu (yüzde 15,4 öne geldi). 68 programın 64 tanesinde taban sırası öne geldi, 4 tanesinde geriledi. Bu programların toplam kontenjanı 2025 yerleştirmesinde 3.507, 2026 yerleştirmesinde 3.200 oldu (yüzde 8,8 azaldı).
Tüm bölümlerin taban sırası değişimini karşılaştırmak için Yükselen ve Düşen Bölümler sayfasına bakabilirsiniz.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Yıllara Göre Ortalama Taban Puanı Trendi
Tüm üniversitelerdeki bu programın yıllara göre ortalama taban puan değişimi.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Nedir?
Gastronomi ve Mutfak Sanatları, yemeği zanaat, bilim ve işletme boyutlarıyla bir arada ele alan bir lisans programıdır. Amaç yalnızca iyi yemek pişiren değil; menü kurgulayan, maliyet hesaplayan ve bir mutfağı yönetebilen profesyoneller yetiştirmektir.
Haftanın önemli bölümü uygulama mutfaklarında geçer: temel pişirme tekniklerinden Türk ve dünya mutfaklarına, pastacılıktan soğuk mutfağa uzanan atölyeler şef eğitmenler eşliğinde yürütülür. Gıda güvenliği, beslenme ve gıda bilimi dersleri uygulamanın kuramsal zeminini kurar; otel ve restoranlarda yapılan zorunlu sektör stajı mutfak temposunu yerinde öğretir.
Ayakta geçen uzun mesailere hazır, el becerisini ve damak eğitimini geliştirmeye istekli, mutfak hiyerarşisine uyumlu adaylar için doğru tercihtir.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde Hangi Dersler Okutulur?
Uygulama mutfağı dersleri müfredatın merkezindedir; işletme ve gıda bilimi dersleri mutfağı yönetim ve bilim tarafıyla tamamlar.
- Temel Mutfak Teknikleri
- Türk Mutfağı
- Dünya Mutfakları
- Pastacılık ve Ekmekçilik
- Gıda Güvenliği ve Hijyen
- Gıda Bilimi
- Beslenme İlkeleri
- Menü Planlama
- Yiyecek-İçecek Maliyet Kontrolü
- Yiyecek-İçecek İşletmeciliği
- Gastronomi Tarihi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Mezunu Ne İş Yapar?
Mutfak kariyeri hiyerarşiktir; diploma basamak atlatmaz ancak teknik ve yönetsel altyapı yükselişi hızlandırır. Oteller, restoran grupları, catering firmaları ve gıda sanayisi başlıca işverenlerdir; kendi işletmesini kurmak da yaygın bir hedeftir.
- Otellerin yiyecek-içecek departmanlarında şeflik
- Restoran mutfaklarında bölüm şefliği ve aşçıbaşılık
- Catering ve hazır yemek firmalarında üretim yönetimi
- Pastane ve fırın işletmelerinde ürün geliştirme
- Gıda firmalarının Ar-Ge mutfaklarında görev
- Menü ve mutfak konsepti danışmanlığı
- Kendi restoran veya kafe işletmesini kurma
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gastronomi ve Mutfak Sanatları için gereken minimum başarı sıralaması nedir?
2026 yerleştirme verilerine göre Gastronomi ve Mutfak Sanatları programları arasında en iyi taban başarı sırası 393, en düşük taban başarı sırası ise 1.070.829 olmuştur. Devlet üniversiteleri ve burslu vakıf programları genellikle daha iyi bir sıralama ister; program bazındaki güncel değerleri yukarıdaki tablodan inceleyebilirsiniz.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları kaç binle kapattı?
2026 yerleştirmesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünün taban başarı sırası puan türüne ve programa göre değişti. SÖZ (Sözel) puan türünde 139 programın taban başarı sırası 393 ile 1.070.829 arasında değişti; Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) programı en iyi sıralamayla öğrenci aldı, ortanca program yaklaşık 61 binle kapattı.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları taban sırası 2025 yerleştirmesine göre değişti mi?
2026 yerleştirmesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları programlarının taban başarı sırası, 2025 yerleştirmesindeki sırasıyla karşılaştırıldı; karşılaştırmaya iki yılda da taban sırası yayımlanan devlet üniversitelerinin örgün programları girer. SÖZ (Sözel) puan türünde 68 devlet programının ortanca taban başarı sırası 2025 yerleştirmesinde 93.932, 2026 yerleştirmesinde 79.433 oldu (yüzde 15,4 öne geldi). 68 programın 64 tanesinde taban sırası öne geldi, 4 tanesinde geriledi.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları taban puanları kaç?
2026 yerleştirme verilerine göre Gastronomi ve Mutfak Sanatları taban puanları 176,69 ile 479,17 arasında değişmektedir. Taban puan; üniversitenin türüne, burs oranına ve öğretim türüne göre farklılık gösterir.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları hangi üniversitelerde var?
2026 verilerine göre Gastronomi ve Mutfak Sanatları programı 112 üniversitede toplam 196 program seçeneğiyle bulunmaktadır. Bu programların 72 tanesi devlet, 99 tanesi vakıf yükseköğretim kurumlarındadır.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü hangi puan türü ile öğrenci alır?
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü YKS'de SÖZ (Sözel) puan türü ile öğrenci alır. Yerleştirmede TYT ve AYT oturumlarından hesaplanan SÖZ puanınız ve bu puan türündeki başarı sıralamanız esas alınır.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları eğitim süresi kaç yıldır?
Verilerdeki Gastronomi ve Mutfak Sanatları programlarının öğretim süresi 4 yıldır. Hazırlık sınıfı olması durumunda bu süre 1 yıl uzayabilmektedir.
Gastronomi mezunu şef olur mu?
Diploma şeflik unvanı vermez; mutfakta yükselme deneyimle olur. Mezunlar teknik ve yönetsel altyapıları sayesinde komilikten kısım şefliğine giden basamaklarda genellikle daha hızlı ilerler; yurt dışı mutfak deneyimi de kariyeri besler.
Gastronomi bölümü aşçılık kursundan farklı mı?
Evet; kurslar ağırlıkla pişirme tekniği öğretirken lisans programı gıda bilimi, menü planlama, maliyet kontrolü ve işletme yönetimini de kapsar. Bu fark, mezunların mutfak yöneticiliği ve yiyecek-içecek yöneticiliği pozisyonlarına uzanmasını sağlar.
Bu meslekte kazanç neye göre değişir?
Kazanç; işletmenin ölçeğine, şehre, pozisyona ve deneyime göre büyük fark gösterir. Zincir oteller ve kurumsal restoran grupları görece düzenli bir kariyer ve ücret basamağı sunar; kendi işletmesini kuranlarda gelir tümüyle işletme performansına bağlıdır.
Şehirlere Göre Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
Gastronomi ve Mutfak Sanatları programlarını şehir bazında inceleyin: her sayfada o şehirdeki üniversitelerin taban puanları, başarı sıralamaları ve kontenjanları yer alır.
- İstanbul Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- Ankara Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- İzmir Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- Konya Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- Gaziantep Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
- Mersin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları
Gastronomi ve Mutfak Sanatları 2026 Ek Yerleştirme Taban Puanları ve Sonuçları
2026 ek yerleştirmede Gastronomi ve Mutfak Sanatları için 98 üniversitede 166 örgün programa 1.549 ek kontenjan açıldı; 230 aday yerleşti, 1.319 kontenjan boş kaldı (doluluk oranı %14,8).
SÖZ puan türünde ek yerleştirme taban puanı en yüksek Gastronomi ve Mutfak Sanatları programları
| # | Program | Üniversite | Kontenjan / Yerleşen | Ek Yerleştirme Taban Puanı | İlk Yerleştirme Taban Puanı (2026) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | İstanbul Okan Üniversitesi | 2 / 1 | 427,928 | 412,026 |
| 2 | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Ordu Üniversitesi | 4 / 1 | 410,179 | 352,610 |
| 3 | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Anadolu Üniversitesi | 1 / 1 | 407,287 | 405,585 |
| 4 | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | İstanbul Medeniyet Üniversitesi | 1 / 1 | 397,533 | 378,686 |
| 5 | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Selçuk Üniversitesi | 1 / 1 | 393,687 | 368,805 |
Ek yerleştirme taban puanı, programın genel ek kontenjanına yerleşen adaylar arasındaki en düşük puandır ve ilk yerleştirme taban puanı yerine geçmez. Farklı puan türlerindeki puanlar doğrudan karşılaştırılamaz.
Tüm bölümlerin ve üniversitelerin ek yerleştirme sonuçları için ek yerleştirme taban puanları ve sonuçları sayfasına bakın.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları 2026 DGS Taban Puanları ve Sonuçları
2026 DGS yerleştirmesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü için 93 üniversitede 151 örgün programa 540 kontenjan açıldı; 383 aday yerleşti, 157 kontenjan boş kaldı (doluluk oranı %70,9). Bölümün puan türü: SÖZ.
SÖZ puan türünde DGS taban puanı en yüksek Gastronomi ve Mutfak Sanatları programları
| # | Program | Üniversite | Kontenjan / Yerleşen | Taban Puan | En Büyük Puan |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu)Programın YKS taban puanları | Bahçeşehir Üniversitesi | 1 / 1 | 320,75639 | 320,75639 |
| 2 | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu)Programın YKS taban puanları | Başkent Üniversitesi | 1 / 1 | 315,59394 | 315,59394 |
| 3 | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu)Programın YKS taban puanları | Ankara Medipol Üniversitesi | 1 / 1 | 306,94855 | 306,94855 |
| 4 | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu)Programın YKS taban puanları | İstanbul Gelişim Üniversitesi | 1 / 1 | 297,18210 | 297,18210 |
| 5 | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu)Programın YKS taban puanları | İstanbul Bilgi Üniversitesi | 1 / 1 | 296,27527 | 296,27527 |
DGS taban puanı, programa yerleşen adaylar arasındaki en düşük puandır. Farklı puan türlerindeki puanlar doğrudan karşılaştırılamaz.
Bölümün tüm üniversitelerdeki DGS sonuçları için Gastronomi ve Mutfak Sanatları DGS taban puanları ve kontenjanları sayfasına bakın.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kaç Net ile Girilir?
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümüne 2025 yerleştirmesinde yerleşen son adayların netleri 105 üniversitede 173 program için yayımlandı. SÖZ puan türünde son yerleşen adayların ortanca TYT neti 41, AYT neti 37,75 ve toplam neti 77,5 (toplam net 1,5 ile 145,25 arasında). Üniversite üniversite TYT, AYT ve toplam netleri net sayfasında.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kaç Net ile Girilir? 2025Gastronomi ve Mutfak Sanatları Vakıf Üniversiteleri Ücretleri
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü 45 vakıf ve KKTC kurumunda okutuluyor; 2026-2027 öğretim yılı tam yıllık ücreti 275.000 TL ile 1.662.745 TL arasında. Burslu, indirimli ve ücretli kontenjanda ödenecek tutarlar ile taban başarı sırası kurum kurum ücret sayfasında.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Vakıf Üniversiteleri Ücretleri 2026-2027Gastronomi ve Mutfak Sanatları Özel Kontenjanlar
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünde 2026 yerleştirmesinde okul birincisi kontenjanı 66 üniversitedeki 71 programda, 34 yaş üstü kadın kontenjanı 58 üniversitedeki 61 programda ve şehit ve gazi yakını kontenjanı 33 üniversitedeki 39 programda ayrıldı. Kontenjan, yerleşen sayısı, taban ve tavan puanlar üniversite üniversite kontenjan türü sayfalarında.