Aşçılık (2 Yıllık) Taban Puanları ve Başarı Sıralaması 2026
2024-2025 YKS yerleştirme verilerine göre Türkiye'deki Aşçılık programlarının taban puanları ve başarı sıralamaları.
Aşçılık (2 Yıllık) 100 üniversitede 165 program, 2025 en iyi başarı sırası: 120.189, taban puan aralığı: 183,61 - 416,44.
Bu bölüm 2 yıllık önlisans programıdır ve TYT puanı ile öğrenci alır. Mezunlar DGS ile lisans programlarına geçiş yapabilir.
KAYSERİ ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
(İSTANBUL) Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
DÜZCE ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
İzmir Kavram Meslek Yüksekokulu
Aşçılık (%50 İndirimli) (2 Yıllık)
AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (KKTC Uyruklu) (2 Yıllık)
TOROS ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (%25 İndirimli) (2 Yıllık)
(İSTANBUL) Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu
Aşçılık (%50 İndirimli) (2 Yıllık)
AVRASYA ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Ücretli) (2 Yıllık)
İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Uzaktan Öğretim) (Burslu) (2 Yıllık)
ACIBADEM MEHMET ALİ AYDINLAR ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
PİRİ REİS ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (İngilizce) (Burslu) (2 Yıllık)
ANTALYA BİLİM ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
HALİÇ ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
İzmir Kavram Meslek Yüksekokulu
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
İstanbul Sağlık ve Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
TOROS ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
İSTANBUL GALATA ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
DOĞUŞ ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
İSTANBUL BEYKENT ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
ANTALYA BELEK ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
ALANYA ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
İstanbul Şişli Meslek Yüksekokulu
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
DİCLE ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
İSTANBUL ESENYURT ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık)
ANKARA ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık (2 Yıllık)
Tabloyu yana kaydırarak tüm kolonları inceleyebilirsiniz.
| YOP Kodu | Üniversite | Program Adı Öğretim Süresi | Şehir | Üniversite Türü | Ücret/Burs | Öğretim Türü | Kontenjan** 20252024 | Doluluk/Statü*** | Yerleşen 20252024 | Taban Başarı Sırası 20252024 | Taban Puan 20252024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 112370917 | KAYSERİ ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | KAYSERİ | Devlet | - | Örgün | 20--- | - | ------ | 680202- | 315.416340 |
| 207450953 | (İSTANBUL) Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | VAKIF MYO | Burslu | Örgün | 5--- | - | ------ | 720019- | 311.594910 |
| 103390258 | DÜZCE ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | DÜZCE | Devlet | - | Örgün | 40--- | - | ------ | 885771- | 297.16580 |
| 101990120 | BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | BİLECİK | Devlet | - | Örgün | 50--- | - | ------ | 10456251290370 | 284.7442271.76233 |
| 208910069 | İzmir Kavram Meslek Yüksekokulu | Aşçılık (%50 İndirimli) (2 Yıllık) | İZMİR | VAKIF MYO | %50 İndirimli | Örgün | 34--- | - | ------ | 1821841- | 230.913140 |
| 100390495 | AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (KKTC Uyruklu) (2 Yıllık) | AYDIN | Devlet | - | Örgün | 2--- | - | ------ | -- | -0 |
| 205590258 | TOROS ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (%25 İndirimli) (2 Yıllık) | MERSİN | Vakıf | %25 İndirimli | Örgün | 38--- | - | ------ | -- | -0 |
| 207450960 | (İSTANBUL) Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu | Aşçılık (%50 İndirimli) (2 Yıllık) | İSTANBUL | VAKIF MYO | %50 İndirimli | Örgün | 34--- | - | ------ | -- | -0 |
| 200390121 | AVRASYA ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Ücretli) (2 Yıllık) | TRABZON | Vakıf | Ücretli | Örgün | 40--- | - | ------ | -- | -0 |
| 205053262 | İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Uzaktan Öğretim) (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | UÖ-Ücretli | Uzaktan | 85+0+1+0+1 | - | ---5+0+1+0+1 | 364037226982 | 355.52421388.97466 |
| 200150361 | ACIBADEM MEHMET ALİ AYDINLAR ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 44+0+1+0+1 | - | ---4+0+1+0+1 | 120189233350 | 416.44127387.19792 |
| 200651636 | BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | ANKARA | Vakıf | Burslu | Örgün | 65+0+1+0+1 | - | ---5+0+1+0+1 | 309686319807 | 365.30262366.67018 |
| 202551773 | İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 1111+0+2+0+1 | - | ---11+0+0+0+1 | 345609399437 | 358.68779352.04594 |
| 204950392 | PİRİ REİS ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (İngilizce) (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 66+0+1+0+1 | - | ---6+0+0+0+1 | 417607463854 | 346.99552342.30334 |
| 206410594 | ANTALYA BİLİM ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | ANTALYA | Vakıf | Burslu | Örgün | 66+0+1+0+1 | - | ---6+0+0+0+1 | 435859447238 | 344.28008344.68533 |
| 201950059 | HALİÇ ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 88+0+1+0+1 | - | ---8+0+1+0+1 | 393281456113 | 350.71633343.39627 |
| 208910018 | İzmir Kavram Meslek Yüksekokulu | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İZMİR | Vakıf | Burslu | Örgün | 56+0+1+0+1 | - | ---6+0+0+0+1 | 414731456572 | 347.42494343.32695 |
| 204750731 | İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 44+0+1+0+1 | - | ---4+0+0+0+1 | 341892490510 | 359.35382338.69341 |
| 111790388 | ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | ANKARA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 3030+1+0+1+0 | - | ---30+1+0+1+0 | 423815508873 | 346.07469336.27847 |
| 101050369 | ANADOLU ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | ESKİŞEHİR | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 7070+2+0+2+0 | - | ---70+2+0+2+0 | 497942521534 | 335.85124334.66059 |
| 209910016 | İstanbul Sağlık ve Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 54+0+0+0+1 | - | ---4+0+0+0+1 | 509189530130 | 334.39918333.5905 |
| 208450334 | İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 1010+0+1+0+1 | - | ---10+0+0+0+1 | 447760533197 | 342.59612333.23125 |
| 205550509 | TOROS ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | MERSİN | Vakıf | Burslu | Örgün | 66+0+1+0+1 | - | ---6+0+1+0+1 | 475051546484 | 338.86931331.65062 |
| 209810063 | İSTANBUL GALATA ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 77+0+1+0+1 | - | ---7+0+0+0+1 | 536896553170 | 330.99293330.86517 |
| 202457205 | İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 1613+0+2+0+1 | - | ---13+0+0+0+1 | 492721561331 | 336.5264329.92352 |
| 210400836 | İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 1210+0+2+0+1 | - | ---10+0+0+0+1 | 509860575737 | 334.31635328.26131 |
| 201250824 | DOĞUŞ ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 1313+0+2+0+1 | - | ---13+0+0+0+1 | 511286582696 | 334.1409327.49218 |
| 205051566 | İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 1010+0+1+0+1 | - | ---10+0+0+0+1 | 575657616822 | 326.46976323.83282 |
| 208150743 | İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 44+0+0+0+1 | - | ---4+0+0+0+0 | 565812618071 | 327.59456323.70579 |
| 100750674 | AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | ANTALYA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 6060+2+0+2+0 | - | ---60+2+0+2+0 | 536449618956 | 331.04599323.61635 |
| 202751611 | İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 1212+0+2+0+1 | - | ---12+0+0+0+1 | 533751619739 | 331.38286323.52731 |
| 210300206 | İSTANBUL BEYKENT ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 75+0+1+0+1 | - | ---5+0+0+0+1 | 542416623580 | 330.33739323.11537 |
| 202351387 | İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 44+0+1+0+1 | - | ---4+0+0+0+1 | 564086627694 | 327.79062322.68803 |
| 210200115 | ANTALYA BELEK ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | ANTALYA | Vakıf | Burslu | Örgün | 33+0+0+0+1 | - | ---3+0+0+0+1 | 676388630931 | 315.79582322.35919 |
| 210100101 | ALANYA ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | ANTALYA | Vakıf | Burslu | Örgün | 54+0+1+0+1 | - | ---4+0+0+0+1 | 540990631765 | 330.50285322.27451 |
| 201790168 | İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 67+0+1+0+1 | - | ---7+0+1+0+1 | 551473632890 | 329.27309322.15626 |
| 206851291 | İstanbul Şişli Meslek Yüksekokulu | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 1010+0+2+0+1 | - | ---10+0+0+0+1 | 612297657576 | 322.44583319.68914 |
| 107090279 | NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | KONYA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 4040+1+0+1+0 | - | ---41+0+0+1+0 | 602233690925 | 323.52463316.45553 |
| 107650018 | MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | MUĞLA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 6060+2+0+2+0 | - | ---60+2+0+2+0 | 603874698244 | 323.34233315.76728 |
| 100751654 | AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | ANTALYA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 7070+2+0+2+0 | - | ---70+2+0+2+0 | 652301698449 | 318.21906315.7498 |
| 103050681 | DİCLE ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | DİYARBAKIR | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 5050+2+0+2+13 | - | ---52+0+0+2+13 | 766344704652 | 307.34504315.16916 |
| 207550699 | İSTANBUL ESENYURT ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (Burslu) (2 Yıllık) | İSTANBUL | Vakıf | Burslu | Örgün | 56+0+1+0+1 | - | ---6+0+0+0+0 | 698514705131 | 313.64074315.12343 |
| 101190202 | ANKARA ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | ANKARA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 5555+2+0+0+0 | - | ---55+2+0+0+0 | 647961717163 | 318.66516314.01993 |
| 110590043 | ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | ANTALYA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 5555+2+0+2+0 | - | ---55+2+0+2+0 | 659347722040 | 317.50174313.5687 |
| 100150202 | BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | BOLU | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 8080+2+0+2+0 | - | ---80+2+0+2+0 | 725045759472 | 311.12051310.19049 |
| 104250085 | GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | GAZİANTEP | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 7070+2+0+2+18 | - | ---71+1+0+2+18 | 707238765540 | 312.82088309.66737 |
| 107651219 | MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | MUĞLA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 6565+2+0+2+0 | - | ---66+1+0+2+0 | 685437777083 | 314.91156308.68101 |
| 111851753 | SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | SAKARYA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 6060+2+0+2+0 | - | ---61+1+0+2+0 | 707149791155 | 312.82956307.46421 |
| 110590078 | ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | ANTALYA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 2525+1+0+1+0 | - | ---26+0+0+1+0 | 727581800822 | 310.87798306.64013 |
| 112552693 | ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ | Aşçılık (2 Yıllık) | ISPARTA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 6060+2+0+2+0 | - | ---61+1+0+2+0 | 744433838677 | 309.32885303.51223 |
Toplam 165 sonuçtan 1-50 arası gösteriliyor.
Aşçılık Yıllara Göre Ortalama Taban Puanı Trendi
Tüm üniversitelerdeki bu programın yıllara göre ortalama taban puan değişimi.
Aşçılık (2 Yıllık) Bölümü Nedir?
Profesyonel mutfakların üretim hattında çalışacak aşçılar yetiştiren Aşçılık, iki yıllık uygulamalı bir önlisans programıdır. Eğitimin merkezinde donanımlı uygulama mutfakları vardır; kesim teknikleri, temel soslar ve pişirme yöntemleri haftalık atölye derslerinde tekrarlanarak el alışkanlığına dönüştürülür.
Müfredat Türk mutfağını yöresel örnekleriyle işlerken dünya mutfakları, pastacılık ve menü planlama dersleriyle çeşitlenir; gıda hijyeni ve maliyet kontrolü gibi konular mesleğin işletme tarafını tamamlar. Zorunlu stajlar çoğunlukla otel mutfaklarında ve restoranlarda yapılır; sektörle iç içe okullarda usta şeflerin atölye ve seminerleri eğitime eşlik eder.
Ayakta ve tempolu çalışmaya dayanıklı, ekip disiplinine uyumlu ve damak merakı olan adaylar için doğru bir alandır. Mutfakta kariyer büyük ölçüde pratikle şekillendiği için okul dönemindeki staj ve ek çalışmalar mezuniyet sonrasını doğrudan etkiler.
Aşçılık Bölümünde Hangi Dersler Okutulur?
Ders planı uygulama ağırlıklıdır: üretim teknikleri atölyede öğrenilir, hijyen, beslenme ve maliyet dersleri mutfağın kural kitabını oluşturur.
- Yiyecek Üretim Temelleri
- Mutfak Uygulamaları
- Türk Mutfağı
- Dünya Mutfakları
- Pastacılık ve Ekmek Yapım Teknikleri
- Menü Planlama
- Gıda Hijyeni ve Sanitasyon
- Beslenme İlkeleri
- Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü
- Mutfak Yönetimi
Aşçılık Mezunu Ne İş Yapar?
Mezunlar otel ve restoran mutfaklarında komi-demi şef basamağından başlayarak kısım şefliğine doğru ilerler; yemek fabrikaları, kurumsal catering firmaları ve pastane mutfakları diğer büyük istihdam alanlarıdır. Deneyim biriktikçe menü geliştirme ve mutfak yönetimi sorumlulukları devralınır.
- Otel mutfaklarında kısım aşçılığı (partie şefliği)
- Restoranlarda sıcak ve soğuk mutfak aşçılığı
- Toplu yemek ve catering firmalarında üretim aşçılığı
- Pastane ve fırın mutfaklarında üretim görevleri
- Gemi, kamp ve kurum mutfaklarında aşçılık
- Menü geliştirme ve mutfak ekibi yönetimi
DGS ile Aşçılık Sonrası Geçilebilecek Lisans Bölümleri
Aşçılık önlisans mezunları, Dikey Geçiş Sınavı (DGS) ile ÖSYM kılavuzunda tanımlı lisans programlarına geçiş yapabilir. Bu program için geçiş yapılabilen başlıca lisans bölümleri şunlardır:
DGS puanınızı hesaplamak için DGS Puan Hesaplama aracını kullanabilirsiniz.
Aşçılık (2 Yıllık) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Aşçılık için gereken minimum başarı sıralaması nedir?
2025 yerleştirme verilerine göre Aşçılık programları arasında en iyi taban başarı sırası 120.189, en düşük taban başarı sırası ise 2.292.813 olmuştur. Devlet üniversiteleri ve burslu vakıf programları genellikle daha iyi bir sıralama ister; program bazındaki güncel değerleri yukarıdaki tablodan inceleyebilirsiniz.
Aşçılık taban puanları kaç?
2025 yerleştirme verilerine göre Aşçılık taban puanları 183,61 ile 416,44 arasında değişmektedir. Taban puan; üniversitenin türüne, burs oranına ve öğretim türüne göre farklılık gösterir.
Aşçılık hangi üniversitelerde var?
2025 verilerine göre Aşçılık programı 100 üniversitede toplam 165 program seçeneğiyle bulunmaktadır. Bu programların 88 tanesi devlet, 57 tanesi vakıf yükseköğretim kurumlarındadır.
Aşçılık bölümü hangi puan türü ile öğrenci alır?
Aşçılık 2 yıllık bir önlisans programıdır ve TYT puanı ile öğrenci alır; AYT puanı gerekmez. YKS'de TYT oturumuna girmek yerleşmek için yeterlidir.
Aşçılık mezunları DGS ile 4 yıllık bölümlere geçebilir mi?
Evet. Aşçılık önlisans mezunları DGS (Dikey Geçiş Sınavı) ile Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği gibi lisans programlarına dikey geçiş yapabilir. DGS puanınızı hesaplamak için sitemizdeki DGS Puan Hesaplama aracını kullanabilirsiniz.
Aşçılık eğitim süresi kaç yıldır?
Verilerdeki Aşçılık programlarının öğretim süresi 2 yıldır. Hazırlık sınıfı olması durumunda bu süre 1 yıl uzayabilmektedir.
Aşçı olmak için okul şart değilse bu programı okumanın avantajı ne?
Mutfağa alaydan girmek mümkün olsa da program; teknik temeli, hijyen ve maliyet bilgisini sistemli verir, uygulama mutfağında hata yapa yapa öğrenme lüksü tanır ve otel stajlarıyla sektöre referanslı giriş sağlar. Diploma ayrıca DGS ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları gibi lisans bölümlerinin ve ileride eğitmenlik gibi seçeneklerin kapısını açık tutar.
Aşçılıkta çalışma koşulları nasıldır?
Mutfak mesaisi yoğun ve ayaktadır; akşam, hafta sonu ve bayram çalışması sektörün doğasında vardır. Otellerde sezon yoğunluğu, restoranlarda servis saatleri temposu belirleyicidir. Kazanç; işletmenin sınıfına, şehre ve mutfak hiyerarşisindeki basamağa göre değişir ve deneyimle birlikte belirgin şekilde yükselir.
Şehirlere Göre Aşçılık (2 Yıllık) Taban Puanları
Aşçılık programlarını şehir bazında inceleyin: her sayfada o şehirdeki üniversitelerin taban puanları, başarı sıralamaları ve kontenjanları yer alır.