Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları Taban Puanları ve Başarı Sıralaması 2026
2023-2026 YKS yerleştirme verilerine göre Türkiye'deki Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları programlarının taban puanları ve başarı sıralamaları.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları 9 üniversitede 9 program, 2026 en iyi başarı sırası: 164.247, taban puan aralığı: 261,93 - 344,70.
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık)
İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık)
DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık)
MARMARA ÜNİVERSİTESİ
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık)
İZMİR KATİP ÇELEBİ ÜNİVERSİTESİ
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık)
MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık)
GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık)
AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık)
MARDİN ARTUKLU ÜNİVERSİTESİ
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık)
Tabloyu yana kaydırarak tüm kolonları inceleyebilirsiniz.
| YOP Kodu | Üniversite | Program Adı Öğretim Süresi | Şehir | Üniversite Türü | Ücret/Burs | Öğretim Türü | Kontenjan** 2026202520242023 | Doluluk/Statü*** | Yerleşen 2026202520242023 | Taban Başarı Sırası 2026202520242023 | Taban Puan 2026202520242023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100790672 | AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ | Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık) | ANTALYA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 2030+1+0+1+0------ | Doldu | ---32(30+1+0+1+0)------ | 164247170747-- | 344.70247335.85692-- |
| 105691005 | İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ | Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 4030+1+0+0+0------ | Doldu | ---31(30+1+0+0+0)------ | 182356218432-- | 339.10658323.92658-- |
| 103190831 | DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ | Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık) | İZMİR | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 3030+1+0+0+0------ | Doldu | ---31(30+1+0+0+0)------ | 211781226246-- | 330.96917322.17001-- |
| 107290653 | MARMARA ÜNİVERSİTESİ | Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık) | İSTANBUL | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 3030+1+0+0+0------ | Doldu | ---31(30+1+0+0+0)------ | 191238241725-- | 336.52304318.83369-- |
| 105761249 | İZMİR KATİP ÇELEBİ ÜNİVERSİTESİ | Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık) | İZMİR | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 3030+1+0+1+0------ | Doldu | ---32(30+1+0+1+0)------ | 253426292224-- | 321.02952309.16219-- |
| 107690410 | MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ | Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık) | MUĞLA | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 3030+1+0+1+0------ | Doldu | ---32(31+0+0+1+0)------ | 281636316769-- | 315.07002304.95476-- |
| 104290528 | GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ | Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık) | GAZİANTEP | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 3030+1+0+1+3------ | Doldu | ---35(31+0+0+1+3)------ | 421650430055-- | 291.12627288.54898-- |
| 100490368 | AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ | Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık) | AFYONKARAHİSAR | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 3030+1+0+1+0------ | Doldu | ---31(31+0+0+0+0)------ | 452183493003-- | 286.78858280.9166-- |
| 107190235 | MARDİN ARTUKLU ÜNİVERSİTESİ | Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) (4 Yıllık) | MARDİN | Devlet | Ücretsiz | Örgün | 3030+1+0+1+0------ | Doldu | ---32(31+0+0+1+0)------ | 658295740795-- | 261.92599255.85824-- |
Toplam 9 sonuçtan 1-9 arası gösteriliyor.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları Kaç Binle Kapattı?
2026 yerleştirmesinde Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları programlarının taban başarı sıraları puan türüne göre aşağıdaki gibi gerçekleşti. Başarı sıralaması her puan türünde ayrı hesaplandığı için farklı puan türlerinin sıraları birbiriyle karşılaştırılmaz.
- EA (Eşit Ağırlık) puan türünde 9 programın taban başarı sırası 164.247 ile 658.295 arasında değişti; Akdeniz Üniversitesi Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) programı en iyi sıralamayla öğrenci aldı, ortanca program yaklaşık 253 binle kapattı.
Tüm bölümleri kaç binle kapattıklarına göre karşılaştırmak için Hangi Bölüm Kaç Binle Kapattı sayfasına bakabilirsiniz.
EA (Eşit Ağırlık) Puan Türünde En İyi Sıralamayla Öğrenci Alan Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları Programları
2026 yerleştirmesinde EA (Eşit Ağırlık) puan türünde taban başarı sırası en iyi olan 9 program.
- Akdeniz Üniversitesi Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) Taban Puanı2026 taban puanı 344,70, başarı sırası 164.247
- İstanbul Üniversitesi Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) Taban Puanı2026 taban puanı 339,11, başarı sırası 182.356
- Marmara Üniversitesi Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) Taban Puanı2026 taban puanı 336,52, başarı sırası 191.238
- Dokuz Eylül Üniversitesi Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) Taban Puanı2026 taban puanı 330,97, başarı sırası 211.781
- İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) Taban Puanı2026 taban puanı 321,03, başarı sırası 253.426
- Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) Taban Puanı2026 taban puanı 315,07, başarı sırası 281.636
- Gaziantep Üniversitesi Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) Taban Puanı2026 taban puanı 291,13, başarı sırası 421.650
- Afyon Kocatepe Üniversitesi Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) Taban Puanı2026 taban puanı 286,79, başarı sırası 452.183
- Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) Taban Puanı2026 taban puanı 261,93, başarı sırası 658.295
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları Taban Sırası Değişimi (2025 ve 2026)
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları programlarının 2026 yerleştirmesindeki taban başarı sırası, aynı programların 2025 yerleştirmesindeki sırasıyla karşılaştırıldı. Karşılaştırmaya iki yılda da taban sırası yayımlanan devlet üniversitelerinin örgün programları girer. Taban sırası küçüldüyse program öne gelmiş (girmek zorlaşmış), büyüdüyse geriye gitmiş (girmek kolaylaşmış) demektir.
- EA (Eşit Ağırlık) puan türünde 9 devlet programının ortanca taban başarı sırası 2025 yerleştirmesinde 292.224, 2026 yerleştirmesinde 253.426 oldu (yüzde 13,3 öne geldi). 9 programın tamamında taban sırası öne geldi. Bu programların toplam kontenjanı 2025 yerleştirmesinde 288, 2026 yerleştirmesinde 270 oldu (yüzde 6,3 azaldı).
Tüm bölümlerin taban sırası değişimini karşılaştırmak için Yükselen ve Düşen Bölümler sayfasına bakabilirsiniz.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları Yıllara Göre Ortalama Taban Puanı Trendi
Tüm üniversitelerdeki bu programın yıllara göre ortalama taban puan değişimi.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları Bölümü Nedir?
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları tekil bir bölümden çok bir çatı adıdır: aday tek programa yerleşir, eğitim ilerledikçe Turizm İşletmeciliği ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları yollarından birini seçer. Çatı; Yükseköğretim Kurulu ile Kültür ve Turizm Bakanlığı arasındaki iş birliği protokolü kapsamında, seçilen turizm fakültelerinde yakın dönemde açılmıştır.
Model üç öğeye dayanır. Eğitim tamamen İngilizce yürütülür ve zorunlu hazırlık sınıfıyla başlar; ilk yarıyıllarda iki alanın ortak çekirdek dersleri okutulur ve öğrenciler üçüncü sınıfın başında tercihlerine göre alanlarına ayrılır; diploma da devam edilen programın adıyla düzenlenir. Protokol kapsamında belirlenen otellerde ücret karşılığı işletmede mesleki eğitim dönemleri plana yayılmıştır; ikinci yabancı dil dersleri süreklilik taşır.
Yapı, otelcilik ile mutfak arasında kararını netleştirmemiş ama sektöre yönetici adayı olarak girmek isteyen öğrenciye esneklik tanır. Uzun işbaşı dönemleri mezuniyetten önce ciddi bir özgeçmiş biriktirir; karşılığında yoğun tempolu ve konaklama sektörüyle iç içe bir öğrencilik gerektirir.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları Bölümünde Hangi Dersler Okutulur?
Ortak çekirdek turizm ve gastronominin temellerini birlikte verir; alan ayrımından sonra dersler otel yönetimi veya mutfak uygulamaları yönünde derinleşir.
- Turizme Giriş
- Gastronomiye Giriş
- Turizm İşletmeciliği
- Gıda Güvenliği ve Hijyen
- Beslenme İlkeleri ve Menü Planlama
- Mutfak Uygulamalarına Giriş
- Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yönetim ve Organizasyon
- Önbüro Yönetimi
- Turizm Pazarlaması
- Mesleki İngilizce
- İkinci Yabancı Dil
- İşletmede Mesleki Eğitim
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları Mezunu Ne İş Yapar?
Kariyer haritası seçilen alana göre şekillenir: turizm işletmeciliği tarafı otellerin odalar, satış ve gelir yönetimi hattına; gastronomi tarafı mutfak, yiyecek içecek ve menü geliştirme hattına açılır. Zincir otellerin yönetici yetiştirme programları, uzun işbaşı deneyimini önemsediği için bu çatının mezunlarıyla doğal biçimde eşleşir.
- Otellerde önbüro, kat hizmetleri ve odalar bölümü yöneticiliği
- Yiyecek içecek yönetimi ve restoran yöneticiliği
- Otel ve restoran mutfaklarında şeflik basamakları
- Gelir yönetimi, satış ve rezervasyon ekipleri
- Menü geliştirme ve mutfak planlama görevleri
- Kongre, etkinlik ve banket operasyonu yönetimi
- Turizm işletmelerinde insan kaynakları ve kalite süreçleri
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları Hakkında Sık Sorulan Sorular
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları için gereken minimum başarı sıralaması nedir?
2026 yerleştirme verilerine göre Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları programları arasında en iyi taban başarı sırası 164.247, en düşük taban başarı sırası ise 658.295 olmuştur. Devlet üniversiteleri ve burslu vakıf programları genellikle daha iyi bir sıralama ister; program bazındaki güncel değerleri yukarıdaki tablodan inceleyebilirsiniz.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları kaç binle kapattı?
2026 yerleştirmesinde Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları bölümünün taban başarı sırası puan türüne ve programa göre değişti. EA (Eşit Ağırlık) puan türünde 9 programın taban başarı sırası 164.247 ile 658.295 arasında değişti; Akdeniz Üniversitesi Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) programı en iyi sıralamayla öğrenci aldı, ortanca program yaklaşık 253 binle kapattı.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları taban sırası 2025 yerleştirmesine göre değişti mi?
2026 yerleştirmesinde Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları programlarının taban başarı sırası, 2025 yerleştirmesindeki sırasıyla karşılaştırıldı; karşılaştırmaya iki yılda da taban sırası yayımlanan devlet üniversitelerinin örgün programları girer. EA (Eşit Ağırlık) puan türünde 9 devlet programının ortanca taban başarı sırası 2025 yerleştirmesinde 292.224, 2026 yerleştirmesinde 253.426 oldu (yüzde 13,3 öne geldi). 9 programın tamamında taban sırası öne geldi.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları taban puanları kaç?
2026 yerleştirme verilerine göre Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları taban puanları 261,93 ile 344,70 arasında değişmektedir. Taban puan; üniversitenin türüne, burs oranına ve öğretim türüne göre farklılık gösterir.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları hangi üniversitelerde var?
2026 verilerine göre Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları programı 9 üniversitede toplam 9 program seçeneğiyle bulunmaktadır. Bu programların 9 tanesi devlet, 0 tanesi vakıf yükseköğretim kurumlarındadır.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları bölümü hangi puan türü ile öğrenci alır?
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları bölümü YKS'de EA (Eşit Ağırlık) puan türü ile öğrenci alır. Yerleştirmede TYT ve AYT oturumlarından hesaplanan EA puanınız ve bu puan türündeki başarı sıralamanız esas alınır.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları eğitim süresi kaç yıldır?
Verilerdeki Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları programlarının öğretim süresi 4 yıldır. Hazırlık sınıfı olması durumunda bu süre 1 yıl uzayabilmektedir.
Diplomada hangi bölümün adı yazar?
Mezuniyet belgesi, öğrencinin devam ettiği alanın adıyla düzenlenir: Turizm İşletmeciliği ya da Gastronomi ve Mutfak Sanatları. Çatı ad yalnızca yerleştirme aşamasında kullanılır; alan seçimi üçüncü sınıfın başında öğrencinin tercihine göre yapılır ve ortak çekirdek dersler bu kararın zeminini önceden hazırlar.
İşletmede mesleki eğitim staja göre ne fark taşır?
Klasik yaz stajından daha uzun ve müfredata gömülü bir modeldir: belirli yarıyıllar anlaşmalı tesislerde geçirilir, öğrenci bu dönemde ücret alır ve değerlendirme akademik programın parçası sayılır. Amaç mezuniyette hem diploma hem de yönetici adaylığına yetecek fiili sektör deneyimi biriktirmektir.
Doğrudan Gastronomi bölümü varken bu çatıyı seçmek mantıklı mı?
Mutfak kariyerinden emin olan aday doğrudan Gastronomi ve Mutfak Sanatları programına yönelebilir. Çatı programın farkı; İngilizce eğitim, uzun işletme dönemleri ve alan kararını sektörü gördükten sonra verme imkânıdır. Otel yönetimiyle mutfak arasında kalan aday için bu erteleme hakkı tercihin en güçlü gerekçesidir.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları 2026 Ek Yerleştirme Taban Puanları ve Sonuçları
2026 ek yerleştirmede Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları için 4 üniversitede 4 örgün programa 4 ek kontenjan açıldı; 3 aday yerleşti, 1 kontenjan boş kaldı (doluluk oranı %75,0).
EA puan türünde ek yerleştirme taban puanı en yüksek Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları programları
| # | Program | Üniversite | Kontenjan / Yerleşen | Ek Yerleştirme Taban Puanı | İlk Yerleştirme Taban Puanı (2026) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) | Marmara Üniversitesi | 1 / 1 | 338,632 | 336,523 |
| 2 | Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) | Mardin Artuklu Üniversitesi | 1 / 1 | 299,833 | 261,926 |
| 3 | Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları (İngilizce) | Gaziantep Üniversitesi | 1 / 1 | 295,622 | 291,126 |
Ek yerleştirme taban puanı, programın genel ek kontenjanına yerleşen adaylar arasındaki en düşük puandır ve ilk yerleştirme taban puanı yerine geçmez. Farklı puan türlerindeki puanlar doğrudan karşılaştırılamaz.
Tüm bölümlerin ve üniversitelerin ek yerleştirme sonuçları için ek yerleştirme taban puanları ve sonuçları sayfasına bakın.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları Kaç Net ile Girilir?
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları bölümüne 2025 yerleştirmesinde yerleşen son adayların netleri 9 üniversitede 9 program için yayımlandı. EA puan türünde son yerleşen adayların ortanca TYT neti 51, AYT neti 22,75 ve toplam neti 73,75 (toplam net 47,25 ile 98,25 arasında). Üniversite üniversite TYT, AYT ve toplam netleri net sayfasında.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları Kaç Net ile Girilir? 2025Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları Özel Kontenjanlar
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları bölümünde 2026 yerleştirmesinde okul birincisi kontenjanı 9 üniversitedeki 9 programda ayrıldı. Kontenjan, yerleşen sayısı, taban ve tavan puanlar üniversite üniversite kontenjan türü sayfalarında.